說起台北海鮮，就不得不提到台菜飲食文化，海島台灣因為有著充沛海洋資源，讓海鮮與台菜成為不可分割的關係，也讓台灣各區及台北海鮮餐廳的菜單多元豐富。而在台北海鮮餐廳中，就有一家由台菜起家，備受饕客名人喜愛的老字號餐廳古都食堂，近百樣菜單中，有著饕客百吃不膩的新鮮台北海鮮功夫菜，其中5道更是饕客推薦必吃的，能嚐到台北海鮮的美味料理。
由於乾煎魚是最純粹的料理方式，對魚的鮮度要求極高，古都食堂台北海鮮餐廳，都以當日新鮮魚獲作為食材，並用傳統台式乾煎做法，吃得到魚在油煎過程後，外皮香酥焦脆的口感，同時也嚐到魚肉鮮甜與香氣，但卻沒有任何油膩感，是一道能品嚐到魚本身鮮甜原味的下飯的菜色。
新鮮的小卷吃起來清脆可口，搭配辛香料炒香，加入醬油，將所有調味料放入混合均勻，炒至入味的紅燒小卷，咬起來鮮甜脆嫩、香Q彈牙，不僅吃得到辛香料爆炒後的香味、還吃得到屬於台北海鮮的鮮美海洋味。
超涮嘴的鹹酥蝦，是古都食堂台北海鮮台菜餐廳中一道讓人欲罷不能，最適合配飯與下酒的選擇。選用肉質緊實脆彈的不剝殼鮮蝦，與紅辣椒、蔥蒜等調味料倒入鍋中翻炒製作而成，口味鹹鮮，酥脆口感和蒜香味，香氣四溢，一上桌就忍不住一口接一口的品嚐。
台北海鮮餐廳介紹
30年多前帶著一身好手藝由台南北上的朱媽媽，用台北海鮮及各式台菜創造出許多令人吃過不忘的驚豔料理。理解食材特性及絕對要新鮮的堅持，再加上獨門的醬料及烹飪絕活，讓當年的小吃攤成為至今眾多饕客名人推薦的古都食堂。不論是小吃到桌菜宴客聚餐，對想品嚐台北海鮮與台菜傳統美味的人來說，都是不可錯過的老字號台北海鮮台菜餐廳。饕客推薦台北海鮮
饕客推薦古都食堂必吃的5道台北海鮮台菜料理， 不僅能大啖到海鮮的鮮美甘甜，也吃得到運用台菜烹飪技巧的台菜滋味。越是傳統、越是家常的台北海鮮台菜料理，吃下的同時也越容易能感受到廚師的料理功夫。每個細節都不馬虎的料理過程，難怪成為饕客推薦必吃的台北海鮮台菜料理。乾煎魚
由於乾煎魚是最純粹的料理方式，對魚的鮮度要求極高，古都食堂台北海鮮餐廳，都以當日新鮮魚獲作為食材，並用傳統台式乾煎做法，吃得到魚在油煎過程後，外皮香酥焦脆的口感，同時也嚐到魚肉鮮甜與香氣，但卻沒有任何油膩感，是一道能品嚐到魚本身鮮甜原味的下飯的菜色。
紅燒小卷
新鮮的小卷吃起來清脆可口，搭配辛香料炒香，加入醬油，將所有調味料放入混合均勻，炒至入味的紅燒小卷，咬起來鮮甜脆嫩、香Q彈牙，不僅吃得到辛香料爆炒後的香味、還吃得到屬於台北海鮮的鮮美海洋味。
鹹酥蝦
超涮嘴的鹹酥蝦，是古都食堂台北海鮮台菜餐廳中一道讓人欲罷不能，最適合配飯與下酒的選擇。選用肉質緊實脆彈的不剝殼鮮蝦，與紅辣椒、蔥蒜等調味料倒入鍋中翻炒製作而成，口味鹹鮮，酥脆口感和蒜香味，香氣四溢，一上桌就忍不住一口接一口的品嚐。
豆鼓蚵
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